きゅうりとわかめの酢の物

きゅうりは、スライサーで手早く小口切りにする。
スライスしたきゅうりは、塩もみにし、さっと塩気を洗い、硬く絞り水切りをしておく。

わかめは、水につけ戻す。

わかめと、きゅうりを合わせ、すし酢とだしつゆで味付けをし、混ぜ合わせます。