*米ぬか蒸しパン*
Description
米ぬかを使って美味しい蒸しパンが出来ました♪余った米ぬか消費に是非どうぞ!
材料
(直径5cmシリコンカップ10個)
作り方
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2
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ボールにHMと1の米ぬかと砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。
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3
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卵と牛乳を合わせて200ccにし混ぜたものを2のボールに入れる。サラダ油も入れる。へらで捏ねない様に混ぜる。
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4
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シリコンカップに入れる。
大さじ1.5ぐらいづつ入れると丁度10個ぐらいになりました。
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6
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米ぬか臭が気になるならコーヒーやココアを3で混ぜて下さい。
ダマになるので少量のお湯で溶いてから入れてください。
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7
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写真の右側はココアを混ぜたものです。
我が家ではそのままの方が人気がありました。
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8
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全ての材料を混ぜたものを炊飯器に入れて作ってみました。我が家の炊飯器で炊飯2回で作れました。簡単でグッド!
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コツ・ポイント
砂糖なしだと、米ぬかが前に出すぎてました。砂糖大1~入れると米ぬかの甘さも出てよい感じになると思います。
このレシピの生い立ち
毎日精米して出る米ぬか…もったいない!
手軽に蒸しパンはどうかな?って感じです。
手軽に蒸しパンはどうかな?って感じです。