春色大根葉と卵の中華風炒め(ミモザ風?)
作り方
コツ・ポイント
水菜はすぐに火が通るので、フライパンへ入れるタイミングは、本当にぎりぎりでも大丈夫です。
大根葉が無く、水菜だけでもOKです。
カニカマなど入れても美味しいと思います。(生い立ち参照)
大根葉が無く、水菜だけでもOKです。
カニカマなど入れても美味しいと思います。(生い立ち参照)
このレシピの生い立ち
水菜とカニカマで作ろうとした中華炒め。しかし、カニカマを買い忘れ、水菜が思いのほか少なかったので大根葉でかさまししたら、とっても美味しかったです。