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野菜は大きさをそろえて、小口切りにする
トマトは乱切りにする
鍋でごま油を熱し、強火で5分ほど野菜を炒める
トマトを加え、つぶしながら混ぜる
蓋をして中火で水分が少なくなるまで煮込む
さば味噌煮缶をほぐして加えてできあがり!