焼き肉のﾀﾚでﾋﾟﾘ辛手羽先と根菜の煮物
ちぃちぃぱっぱぁ
作り方
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1
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☆の材料を圧力鍋に入れて一度沸騰させる。（ふたをしないで）
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2
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①に手羽先を入れて４分加圧。自然冷却。
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3
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その間にじゃがいも人参は大きめにカットして、玉ねぎは1/4にする。
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4
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ピンが下がったら③を上に乗せて（出来るだけ汁に浸かるように）２分加圧。自然冷却。
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5
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根菜が煮汁にあまり浸かっていなければ加圧後に肉だけ先に皿に移してゆで卵と一緒にしばらく漬けておく。
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6
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お好みで煮汁を煮詰めて少しかけてもＯＫ♪焼肉のﾀﾚによって味が変わるので調味料は調整して下さい。
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コツ・ポイント
焼肉のタレの種類によっては砂糖や醤油を減らして下さい。じゃがいもは大きめに切らないと煮崩れしやすいので注意です！
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレが余っていたので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
