イカとスナップえんどうの春炒め

スナップえんどうは筋をとって下ゆでをする。（パリパリ感をだすため１～２分で十分）たっぷりのお湯に塩を少々いれてね。

バターでニンニクを炒めて、スナップえんどう、イカを投入。（今回はボイルイカをつかいます）

中火で軽く炒めて、お好みで白ワインをさらっといれて強火で。クレイジーソルト、しょうゆをいれる。