私のさくさくクッキー♪
Description
香りも良くてサクサク。
プレゼントに喜ばれる自慢のクッキーです♪
プレゼントに喜ばれる自慢のクッキーです♪
るりか
材料
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プレーン
バター
70ｇ
砂糖
50ｇ
1個分
130ｇ
20ｇ
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ココア
バター
70ｇ
砂糖
50ｇ
1個分
120ｇ
20ｇ
10ｇ
作り方
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2
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バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。白っぽくなったらOK。
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3
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卵黄を加えて混ぜます。
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4
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合わせてふるっておいた○を数回に分けて加え、ゴムベラで練るように混ぜます。ひとまとまりになたらOK。
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5
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ラップでくるんで冷蔵庫で30分程度休ませます。(写真は抹茶とプレーン)
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6
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厚さ5㎜程度に伸ばして型で抜き、オーブンで10分～15分程焼いて出来上がり♪
(私の家のオーブンでは12分)
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7
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棒状に伸ばしてカットしても可愛くできます♪
形が崩れやすいので一つ一つ手で形を整えてあげてください。
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8
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棒状にしてカットする場合はあまり大きくせず、一口サイズにすることをオススメします。
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コツ・ポイント
・生地を長い時間冷蔵庫に入れておくとポロポロになります。
その場合はもう一度練ってください。
・焼き上がりはやわらかいので注意。
しばらく置いておくと余熱で固くなります。
その場合はもう一度練ってください。
・焼き上がりはやわらかいので注意。
しばらく置いておくと余熱で固くなります。
このレシピの生い立ち
パートシュクレのレシピをベースに分量を調節してクッキー仕様にしました。
(
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るりか
