私のさくさくクッキー♪

私のさくさくクッキー♪
香りも良くてサクサク。
プレゼントに喜ばれる自慢のクッキーです♪

材料

プレーン
バター
70g
砂糖
50g
○薄力粉
130g
ココア
バター
70g
砂糖
50g
1個分
○薄力粉
120g
○ココア
10g

1

バターは室温に戻しておく。
粉類(○は合わせて)ふるっておく。
オーブンは180度に余熱する。

2

写真

バターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜます。白っぽくなったらOK。

3

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卵黄を加えて混ぜます。

4

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合わせてふるっておいた○を数回に分けて加え、ゴムベラで練るように混ぜます。ひとまとまりになたらOK。

5

写真

ラップでくるんで冷蔵庫で30分程度休ませます。(写真は抹茶とプレーン)

6

写真

厚さ5㎜程度に伸ばして型で抜き、オーブンで10分~15分程焼いて出来上がり♪
(私の家のオーブンでは12分)

7

写真

棒状に伸ばしてカットしても可愛くできます♪
形が崩れやすいので一つ一つ手で形を整えてあげてください。

8

写真

棒状にしてカットする場合はあまり大きくせず、一口サイズにすることをオススメします。

コツ・ポイント

・生地を長い時間冷蔵庫に入れておくとポロポロになります。
その場合はもう一度練ってください。
・焼き上がりはやわらかいので注意。
しばらく置いておくと余熱で固くなります。

このレシピの生い立ち

パートシュクレのレシピをベースに分量を調節してクッキー仕様にしました。
レシピID : 1422345 公開日 : 11/05/02 更新日 : 11/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

17/07/16

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サクサクになりました。byるりかさん、ありがとうございます!!

ご機嫌なRISU

素敵なつくれぽありがとう(*^^*)♡

14/03/19

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リピしました♡キャラクタークッキーにしてみました♪

kurumary

つくれぽありがとうございます♪

14/01/16

写真

アイシングクッキーにしてみました♥とても美味しくできました♪

kurumary

かわいい~♡こんなに可愛くしていただけて嬉しい♪ありがとう♪

13/09/25

写真

姪っこ甥っ子にプレゼント☆色々な味にしてみました♪サクサク美味!

マリマリネ

きゃーかわいい~♪こんなに可愛く作って頂けて嬉しい♪れぽ感謝