新玉ねぎと牛肉のすき煮

新玉ねぎは2センチ幅くらいのくし形に切る。

牛肉は食べやすい大きさ、いんげんは3センチにカット。

フライパンにサラダオイルをひき、牛肉といんげんを入れ炒める。
牛肉は焼き過ぎると硬くなるので、広げるくらい焼けば大丈夫。