【『豚ロース肉』丼】の作り方
作り方
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1
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玉ねぎは『2cm幅程度』にカットします。
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2
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長ねぎは『細かく微塵切り』にカットします。
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3
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豚ロース肉は『1cm幅程度』にカットします。
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4
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【調理用】ボールに3.の『豚ロース肉』を入れ、カルビたれ(3杯)を加え、揉み込みます。
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5
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熱したフライパンにサラダ油をひき、4.の『豚ロース肉』の表面をこんがり→
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6
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(→5.の続き)『きつね色』に焼き、『水』を加えて蓋(ふた)をして『蒸焼き』します。
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7
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5.に火が通ったのを確認したら、カルビたれ(1杯)を加え、軽く混ぜます。
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8
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熱したフライパンにサラダ油をひき、1.の『玉ねぎ』を入れ、塩・胡椒で味付けをして炒めます。
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9
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丼にご飯を盛り、7.の『玉ねぎ』、6.の『豚ロース肉』、2.の『長ねぎ』、→
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10
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(→9.の続き)いりごまをのせ、出来上がりです。※(お好み)マヨネーズをトッピング
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11
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12
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コツ・ポイント
※【韓国調味料】コチジャン/【韓国香辛料】辛口中荒唐辛子はトッピングに最適!!!
このレシピの生い立ち
ナリタ発『がっつり丼』レシピ!!!ボリューム最高!!!カロリー最高!!!の丼の決定版!?何故こんなに豚肉とマヨネーズと唐辛子って相性ピッタリなんだろう・・・?その味を最高に引き出す『カルビたれ』の直向きな姿勢!!!全ての食べ物に感謝!!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)