息子のお弁当に考案~葱(ニラ)玉子焼き☠

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Description

ふんわり優しい出汁の味がする玉子焼き。
葱も加えて風味Up!
息子も喜んで食べてくれた自信作です。
ぜひお弁当に・・・。

材料 (卵3個分)

Lサイズ 3個
大さじ1/2
◎日本酒
大さじ1/2
◎本みりん
大さじ1
◎だしの素顆粒
小さじ1(約4グラム)
◎塩
少々
10~15グラム
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

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    葱(ニラ)は洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、小口切りにしておく。

  2. 2

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    ボウルに卵を割り溶きほぐし◎を加えよく混ぜる。

  3. 3

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    玉子焼き用のフライパンにサラダ油を敷き、中火にかけ数回に分けて流し入れ玉子焼きを作る。

  4. 4

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    焼きあがったら粗熱をとって切り分けて召し上がれ。

  5. 5

    写真

    お弁当にもどうぞ~♪
    写真は半分に切った玉子焼き3切れ使用。

  6. 6

    写真

    レシピID:1028782
    パスタで固定してハート型にしてみました。

  7. 7

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    もちろん、そのまま入れても♪

  8. 8

    写真

    卵を溶きほぐすときにあまり混ぜすぎず白身と黄身が分離した玉子焼きが主人好み。参考までにどうぞ。

  9. 9

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    2011.11.21 話題入りすることが出来ました。皆さんありがとう。

コツ・ポイント

火加減は中火で。
主人Ver.の玉子焼きレシピID :1429462 もどうぞ。
こちらは少し塩気を感じる玉子焼きです。

このレシピの生い立ち

息子のお弁当のおかずに欠かせない玉子焼き。
レパートリーを増やしたくて水分量を加減しながら何回か作り直して完成しました。
主人のオッケーもやっと出てレシピアップすることにしました。
レシピID : 1423176 公開日 : 11/04/28 更新日 : 11/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (17人)
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macmas
にらで!美味しい味付けでした( ^ω^ )

お口にあってよかった(^^韮も美味しいよね♪作ってくれて39

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4人娘mama
塩味卵焼きにあまり馴染み無娘達は此方♥️急遽作カード書けず謝美味

娘ちゃん達喜んでくれたかな?沢山玉子焼き作ってくれてありがと

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ともすけ♡
ちょっと焦げたけどおいしくできました♡

すごく美味しそうに出来てますね♡レポ嬉し過ぎです!ありが㌧☆

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡ 

こちらこそ~♡作ってくれてありが㌧☆凄く嬉!またぜひ作ってね