コラーゲンたっプリ♥手羽先スープ

手羽先には塩・胡椒をして、下味をつけておきます。

野菜は食べやすい大きさに切ります。わたしは太めの短冊切りに、白ねぎは5㎝程度に斜め切りにしました。

鍋に野菜・手羽先・野菜と、野菜で手羽先を挟むように入れていきます。生姜はその上に。具材がかぶる位水をいれて火にかけます。