お弁当に☆ミニトマトの彩り炒め
rino122
作り方
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1
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ほうれん草はさっと湯がいておき、適当な長さに切っておく。
写真の様に、湯がいたものを小分けして冷凍しておくと便利です。
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2
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ミニトマトはへたをとり、それぞれ半分に切る。しめじは石突きをとり、裂いておく。ほうれん草は適当な長さに切る。
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3
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熱したフライパンにオリーブオイルをひき、１と２を入れて炒める。
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4
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野菜に火が通ったら、醤油とレモンで味付けして出来上がり。
味付けはアレンジ自由自在です。他にも色々試してみてください♪
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5
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あちこちお弁当に 登場させています♪さっぱり美味しいし、入れるだけでぐ～んと彩りアップ！
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コツ・ポイント
・お弁当用なので、少し味濃いめです。
・材料のグラムなどは目安程度なので、適当にどうぞ＾＾
・材料のグラムなどは目安程度なので、適当にどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
お弁当用におかずを作っていた時、残った食材を適当に組み合わせたら自分好みの彩りのいいおかずに仕上がりました＾＾笑
rino122
