詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
【したごしらえ】水菜は根元を切って長さを半分に切る。ネギは青い部分と白い部分に分け、白い部分はみじん切りにする。しょうがは皮をむいて半分に切り、にんにくも同様に切ります。
【ネギだれを作る】器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、ネギのみじん切りを加えて混ぜます。(お好みで、豆板醤・ラー油を入れてもGood)
【鍋を作る】鍋にお湯を八分目まで注いで中火にかけ、沸いたら鶏肉、ネギの青い部分、しょうがにんにくを入れる。煮立ったらフツフツするくらいに火を弱め、あくを取りながら約20分煮る。
鍋に水菜を加えてひと煮し、味をみながら塩コショウをふってできあがり!ネギだれにつけて食べます。