海老とブロッコリーの中華あんかけ

海老は皮をむいておく。ブロッコリーは一口大サイズにカットして固めに茹でておく。

ごま油を敷いたフライパンに海老を入れ炒め次にブロッコリーも加えて炒める。

水で溶いたウェイパーを入れ一煮立ちさせる。火を一度とめ水溶き片栗粉を加えて再度火にかけとろみをつけて完成！