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塩サバは、半分に切る。
フライパンを熱し、鯖を皮目を下にして中火で3分焼く。
焼き目が付いたら裏返す。
すぐに白ワインとレモン汁を振りかけ、蓋をして中弱火にして3分蒸し焼きにする。
蓋を取り、お皿に盛りつけて出来上がり。
お試し＆つくれぽありがとうございます！
お試しありがとうございます(^-^)美味しくできて良かった。
みえんま
みえんま
