きゅうりの中華風
Mayumi♪
作り方
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1
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きゅうりは、1本を4等分にし、それをそれぞれ6等分にします。（棒状に切ります）
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2
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切ったきゅうりに、塩（分量外）を軽くふってしばらくおきます。
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3
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少しすると水が出るので、キッチンペーパーなどにくるみ、ぎゅっと水気を絞ります。
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4
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しょうゆ・酢・ごま油・砂糖をよく混ぜ合わせておき、水気をきったきゅうりをいれて漬けます。
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5
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食べる直前に、白ごまをふると香りがよくおいしいです。
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6
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30分くらいから浅漬けとして食べることができますし、一晩つけてもおいしいです。
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7
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2011年7月25日、10人の方に作っていただきました。
どうもありがとうございます！
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コツ・ポイント
しょうゆの量はお好みです調整してください。
漬ける時間が長い場合は、少なめに。
すぐに食べる場合は、多めにという感じです。
漬ける時間が長い場合は、少なめに。
すぐに食べる場合は、多めにという感じです。
このレシピの生い立ち
来客にも好評で、味付けを聞かれる1品なので是非お試しくださいね♪
Mayumi♪
