カツオのたたきの生姜焼き

カツオのたたきの生姜焼き

Description

魚屋さんにいつもあるのはカツオのたたき。買い置き冷凍しておくと、夕食には勿論、お酒のアテ~と思うときにも簡単にできます♪

材料 (作りやすい料)

カツオのたたき
1サク
一かけ
砂糖
大さじ1強
大さじ1強
濃い口しょうゆ
大さじ1強

作り方

1

カツオのたたきを好みの厚さに切る。

2

生姜をすりおろす。

3

フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。そこに①のカツオを入れて両面を焼く。

4

③に砂糖、酒、濃い口しょうゆを入れて少し煮つめ、最後に②の生姜のすりおろしを入れて煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

私の大好きなカツオのタタキ。生が好きでない娘のために、カツオの美味しさを分かち合いために考えました。
レシピID : 1425906 公開日 : 11/04/30 更新日 : 15/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/02/27

写真

生姜たっぷり入れて美味しかったです。

ウクレレ4690

長い間お待たせしました。つくれぽありがとうございました♪

13/10/28

写真

おいしくできました♪

chiyu09

CHIYUさんの食卓に仲間入りできて嬉しいです。ありがとう♪

11/05/30

First tsukurepo mark
写真

たたきがあまり好きではない主人が、絶賛してました♪

ぶっちさん

とっても嬉しいコメント☆ありがとうございます♪