ジューシーま〜るい茄子餃子★の画像

Description

丸い秘密は茄子に有り!!めちゃくちゃジューシー茄子と餃子の相性抜群(*^o^*)

材料 (4)

400g〜
キャベツor白菜
ニンニク
片栗粉
ゴマ油
※餃子の具は好きな味付けをして下さい

作り方

  1. 1

    餃子の具を作る。各ご家庭の味付け、お好きな具材で構いません。

  2. 2

    茄子を5㍉幅の輪切りにし、水にさらしておく。ザルにあげて水切り

  3. 3

    餃子の皮の真ん中に餃子の具をのせ、その上に茄子をのせ包んでいく。皮に一周水をつけてくっつきやすくして下さい。

  4. 4

    包み終わったら、ゴマ油をひいたフライパンにヒダのあるほうから先に焼き、少し焼きめがついたらひっくり返して蒸し焼きにする。

  5. 5

    綺麗なきつね色に焼き上がったら出来上がり!!

コツ・ポイント

茄子の包み方をわかりやすく画像付きで説明したかったのですが、画像の載せ方がわかりませんでした(゚ω゚?)すみません; ID 1425966を参照。

このレシピの生い立ち

茄子嫌いな息子にも美味しく茄子を食べてもらいたくて、息子の大好きな餃子とコラボさせちゃいました(^▽^)v結果は大成功!!!
レシピID : 1425922 公開日 : 11/04/30 更新日 : 11/04/30

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