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ブラックビーンズを水気がなくなるまで、中火にかける。
レタス、トマトを微塵きり、もしくは千切りにする。 アボカドは皮をむいて、薄くスライスをする。
トルティーヤペーパーをフライパンで両面を焼く。
トルティーヤペーパーの上に、ブラックビーンズと野菜類をのせ、チーズとサルサソースをトッピングして、巻けば出来上がり!!!