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柔らか☆生姜焼き

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Description

柔らかくするコツは簡単！お弁当にもいいですよ(^^)

材料 （ 3人分）

豚肉(お好きな部位)
300〜400g
玉ねぎ
1個
キャベツ
適宜
生姜
1かけ
みりん
大さじ3
醤油
大さじ4.5

作り方

  1. 1

    生姜はすりおろし、玉ねぎは薄切り。キャベツは千切りにする

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、おろし生姜とみりん大さじ3をよく揉み込み、30分ほど漬けておく

  3. 3

    焼く直前に醤油大さじ4〜5を更に揉み込み、玉ねぎとともに炒めて出来上がり(^^)たっぷりキャベツを添えて(#^.^#)

コツ・ポイント

生姜とみりんに漬けておく事で肉を柔らかくします。

このレシピの生い立ち

安いお肉でも柔らかく美味しい生姜焼きが作りたくて工夫しました(^^)
レシピID : 1426530 公開日 : 11/05/01 更新日 : 12/04/01

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まーぶる
柔らか☆生姜焼き
by まーぶる