詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんにく生姜はみじん切りにし、もやしは洗って、にらは4センチくらいに切ります。
にんにく生姜を炒め、香りが出たら豆板醤と甜麺醤を加え油に溶かします。
ひき肉を加え、弱火でじっくり(ここがポイント)油が透明になるまで炒めます。コチュジャンを加えます。
もやし、ニラを入れて 強火でさっと炒めご飯にのせて出来上がり♪
麻婆豆腐にする時は、4で野菜の代わりに豆腐と水200cc中華だし小さじ1/2片栗粉大さじ1を合わせ加えます。
とろみがついたらみじん切りしたネギを加えて出来上がり。