大根葉と春雨の焼きビーフン風の画像

Description

お安い焼きビーフン

材料 (4)

1本分
少々
少々
100g
ごま油
適量
大さじ1
鶏ガラ顆粒
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ2分の1
しょうがみじん切り
小さじ2分の1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    春雨は茹でておきます。キャベツは太千切り 人参は薄短冊 大根葉は半分の長さに切ります。

  2. 2

    ごま油でにんにく しょうがを炒め豚肉 野菜を炒め春雨を加え調味料を加えて蒸し焼きにしたら完成。

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるもので!白菜やピーマン 旬な筍など!海老やイカなど海鮮を加えたら本格的なビーフン風になりますね!

このレシピの生い立ち

焼きビーフンをたべたいけど…安価な春雨で代用。ピーマンの変わりに大根葉も加えてみました。
レシピID : 1426831 公開日 : 11/05/01 更新日 : 11/05/01

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