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豚肉とティーバッグを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかけます。
煮立ったら弱火にし、時々アクをとりながら４０～５０分煮ます。
竹串をさして透明な肉汁が出てきたらＯＫ皿に野菜を添えて、紅茶豚を薄切りに切ってならべポンズに刻みネギをまぜ豚にかけて出来あがり☆
mauchan
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