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Description

旦那がひき肉入りのかぼちゃの煮物が嫌いなので、アレンジしてかぼちゃのみで♪かぼちゃの甘みが引き立っておいしいですよ☆彡

材料 (4人分)

4分の1
★ お酒
100cc
★ みりん
50cc
★ 砂糖
大さじ2
★ つゆだし
50cc
600~800cc
1:1(大さじ)

作り方

  1. 1

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    よーく洗ったかぼちゃにラップをして、レンジで30秒ほどチンします。

  2. 2

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    温めたかぼちゃを食べやすい大きさに角切りします。

  3. 3

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    かぼちゃをお鍋に入れ、かぼちゃの頭が隠れる程度の水を入れ、★の調味料を入れて火をかけます。

  4. 4

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    沸騰したら、後は中火弱火でお汁が1/3程度になるまで煮ます。お箸でまぜたりすると形がくずれてしまうので何もせずに☆

  5. 5

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    煮汁が1/3になったら火を止め、水溶き片栗粉をぐるーと入れてくずれないようにやさしくお鍋を振りながら混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

かぼちゃがやわらかくなりすぎないように、必ず煮汁が1/3になったら火を止めること。

このレシピの生い立ち

簡単においしいかぼちゃの煮物を(´∀`*)b・゚・
レシピID : 1429733 公開日 : 11/05/05 更新日 : 12/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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kaya417
本当に簡単でした!明日のお弁当のおかずにします(*^-^*)

初つくれぼありがとうございます♪おいしいそう(*´ω`*)