いちごガレット。
ーゆきちゃー
作り方
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1
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☆の粉類は、合わせて篩っておく。型に薄くバターを塗り強力粉を振りかけておく。オーブンを170℃に暖める。
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2
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バターにグラニュー糖をすり混ぜる。
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3
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白っぽく、ふわふわになるまで攪拌する。
たまごも入れて、さらに攪拌。
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4
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振るった粉類を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
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5
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型に生地の半量を入れて平らにならし、セミドライストロベリーを押し込むように並べる。
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6
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残りの生地を上からかぶせ、ならしたらフォークなどで模様をつける。
仕上げ用のたまごをハケなどで塗る。
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7
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170℃のオーブンで20分、160℃に下げて50分焼く。
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9
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しっかり冷めたら切り分けて
いただきまーす(*'▽')/
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10
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ラッピングして、プレゼントにも♪
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コツ・ポイント
バターは、ふわふわになるまで攪拌しましょう。HMが便利ですよ～♪
粉類を入れたら、さっくりと切るように混ぜ合わせます。
バターミルクパウダーはなくても平気ですが、入れると風味がよくなります。
粉類を入れたら、さっくりと切るように混ぜ合わせます。
バターミルクパウダーはなくても平気ですが、入れると風味がよくなります。
このレシピの生い立ち
どっしりとしたガレットが食べたくなったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ーゆきちゃー
