ちょいと一品★タコと胡瓜のキムチ和え

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Description

お刺身用の茹でタコときゅうりにキムチの素を和えるだけ!で美味しい一品に♪

材料

適宜(きゅうりと同じ位)
1本
小匙1/4
桃屋キムチの素
大匙1~2

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは所々皮を剥いて、麺棒などで軽く叩く。(力を入れすぎるとボロボロになるので注意(笑)

  2. 2

    写真

    適当に乱切りにしたら、塩をまぶし軽く混ぜ、キッチンペーパーに包んで3~5分程度置いて余分な水分を取る。

  3. 3

    写真

    茹でタコもきゅうりと同じ位の大きさのぶつ切りにしたら、ボウルにうつし、キムチの素を入れよく和えて出来上がり♪

  4. 4

    写真

    お皿に盛りつけ召し上がれ!

コツ・ポイント

きゅうりは軽く麺棒で叩いて軽く塩をする手間は惜しまずに。でも、面倒な場合はただ切ったきゅうりでもO.K.後はキムチの素の量などもお好みで調整願います。

このレシピの生い立ち

お刺身で買った茹でタコが余り、次の日に食べるのにやってみたら旦那に好評だったので、茹でタコが余った次の日の定番の一品になりました。
レシピID : 1430694 公開日 : 11/05/06 更新日 : 11/05/06

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