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簡単お手軽みたらし団子

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Description

香ばしいみたらしあんと、やわらか～いお団子が絶妙！！簡単手順であっという間にできちゃいますよ♪たっぷりかけて召し上がれ！

材料 （１２本くらい）

白玉粉
３００ｇ
よもぎ粉
大さじ１程度
水
２４０ｃｃぐらい（耳たぶくらいの硬さになるまでを目安に入れます）
■ ＜みたらしあん＞
砂糖
６０ｇ
醤油
大さじ４
水
１２０ｃｃ
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉（半量）を入れ、耳たぶの硬さになるくらいまで水を加え、手で捏ねながらまとめます

  2. 2

    残りの半量は、よもぎ粉を混ぜて同じように捏ねながらまとめ、食べやすい大きさに丸めます。

  3. 3

    お団子をたっぷりの沸騰したお湯で茹でて、浮き上がったら冷水にとります。

  4. 4

    写真

    茹でた団子を串にさし、オーブンシートをひいたフライパンで少し焦げ目がつく程度に焼きます。

  5. 5

    写真

    焼いている間にみたらしあんを作ります。小鍋にあんの材料を全部いれ中火にかけ、とろみがつくまで木ベラで混ぜながら煮つめます

  6. 6

    写真

    焼きたてのお団子にたっぷりかけて、さあ、召し上がれ～♪

コツ・ポイント

茹でたお団子は冷水につけて表面を締めると、口当たりのよいもちっとした美味しいお団子になります。よもぎ団子はあんこ乗せも美味♪よもぎ粉は道の駅などにもよく売ってます♪オーブンシートの上で焼くと引っ付かず、片付けが楽チンです！お試しあれ！！

このレシピの生い立ち

お家に白玉粉があったので、みんな大好きなみたらし団子を蒸さない方法で簡単に作ってみました。
レシピID : 1433022 公開日 : 11/05/09 更新日 : 11/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年9月8日
写真
このみん家
あんが甘しょっぱくて美味しいですね！摘んできたよもぎで。

摘んできた蓬だったら香りもいいだろうな～♪ ありがとう！！

2012年4月25日
写真
ｑｑｙ
手軽に作れて助かりますヾ(^▽^)ノ

簡単が一番☆またぜひ作ってくださいね♪ ありがとう(^-^)

2011年5月24日
初れぽ
写真
ちよ姉ちゃん
簡単なので、お出かけ前にサッと作って手土産として喜ばれました♪

とろっと美味しそう♪みんなで食べたら楽しいですね！ありがとう

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( )
たけチャン
簡単お手軽みたらし団子
by たけチャン