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ジャガイモは6~8等分に角切り、玉ねぎは8等分にくし切りにする。
鍋に生姜、ごま油を入れ、香りが出るまで炒め、低肉を色が変わるまで炒め、ジャガイモのまわりが透き通るまで炒める。
玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、ひたひたの水と和風粉末だしを加えて沸騰してから5分加熱。
だし醤油を加える。
落としブタをし、ふたをして中火で15分~20分加熱。水分が1/3くらいになったら出来上がり。
ありがとうございます! 超~嬉しいんですけど~(*^_^*)