色がきれい♪そらまめとベーコンのご飯

色がきれい♪そらまめとベーコンのご飯の画像

Description

そらまめとベーコンとご飯の色あいがきれいにまとまります。1人前あたり約574kcalです。

材料 (4人前)

3合
テンヨの白だし
大さじ3
2と3/5カップ(520ml)
大さじ3
2枚

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく。そらまめは、さやから出して塩茹でして薄皮をむく。

  2. 2

    ベーコンは、細切りにする。

  3. 3

    お米と水を入れ30分ほど置いたら、白だしと酒を入れてひと混ぜし、ベーコンを入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら茹でたそらまめを入れ、軽く混ぜて再びふたをして蒸らす。

コツ・ポイント

ベーコンの油が気になる時は、湯通しをすると良いでしょう。冷凍そら豆を使うときは、120gです。

このレシピの生い立ち

白だしで、シンプルに旬のそら豆を味わうレシピを考えたら、色合いのきれいな混ぜご飯になりました。
レシピID : 1434325 公開日 : 11/05/10 更新日 : 14/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mali@ju
初そら豆ごはん!子ども旦那もおかわり入りました~(♡◕ω◕)ノ

かわいい写真ですね♪おかわりなんて嬉しい!つくれぽ感謝です♪