サッパリわかさぎのマリネ
みなちゃそママ
作り方
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1
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わかさぎはよく水洗いし、水気をきって、片栗粉にまぶす。
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2
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新玉ねぎは薄くスライスして水に浸けておく。パプリカ、きゅうりは食べやすい大きさにカットしておく。
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3
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調味料を合わせて、砂糖がしっかり溶けるように、600wのレンジで30程温めてよく混ぜ合わせておく。
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4
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わかさぎは余分な片栗粉をはらって、油でサッと揚げる。
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5
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水に浸けておいた新玉ねぎの水をきり、パプリカと新玉ねぎをタッパーに半分入れて、調味料も半分回しかける。
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6
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その上に揚げたての温かいわかさぎも入れて、残りの新玉ねぎ、パプリカ、きゅうりを入れて残りの調味料をかける。
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7
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味を見てから塩胡椒を少々ふりかけ、冷蔵庫で少し冷やしたら完成♪
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コツ・ポイント
私はほとんど目分量なので、、調味料の加減は味を見つつ作ってくださぃ(^_^;)
冷蔵庫で40分くらい冷やすと、味がしみて美味しいです♪
冷蔵庫で40分くらい冷やすと、味がしみて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
わかさぎが安く手に入ったので^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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