茹でイカの独活マヨソースの画像

Description

頂き物の独活、余すことなく食べきりたい♪

材料 (2~3人分)

マヨネーズ
大さじ3~

作り方

  1. 1

    イカは胴の部分だけ使います。さばいて皮を剥き、少なめのお湯で茹でます。

  2. 2

    独活は洗って、ラップをしてレンジで700Wで1分ほど加熱します。水で冷ましてみじん切りにして、マヨネーズで和えます。

  3. 3

    お皿にスライスしたトマト、食べやすく切った①のイカを盛り、②の独活マヨソースをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回のイカは胴体の長さが15㎝くらいの小さいものでした。
もちろん大きいイカでも大丈夫です。
茹で過ぎると硬くなるので、ぷっくり膨れたら引き上げてくださいね。
使わなかったゲソやエンペラは他のお料理にどうぞ^^

このレシピの生い立ち

独活とマヨネーズでソースが作れるかなと思って。
レシピID : 1435785 公開日 : 11/05/11 更新日 : 11/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えみんちゅ*
余すことなく使い切れてエコですね✧大人味なマヨ和えで美味しい

お口に合いましたか?とっても美味しそうなれぽ感謝です♡