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パスタをかためにゆでるほたては4等分、アスパラはざく切り、しめじはほぐして、ベーコンは2mmぐらいに細切りにしておく
熱したフライパンでオリーブオイルを温めて、塩こしょうをしたほたてを焼くほんのり焼き色をつけたいので、あまりいじらない
ほたてに火が通ったら、しめじとベーコンを加え炒める
しめじに火が通ったら、茹で上がったパスタとパスタの茹で汁おたま一杯分を加えなじませる
アスパラ、にんにくの摩り下ろし、ドライバジルを加えなじませる
火を止めて、生クリームを加え塩こしょうで味をととのえたら出来上がり☆
doragonママ
