マグロのアラで和風甘辛ツナサンドイッチ

マグロの血合のアラを見つけたら、半分はから揚げにして半分はこちらに使います。骨にはご注意ください。血合部分は貧血防止にもなりますが、苦手な方も多いようです。これは味に癖がなくなるので、苦手な方にもおすすめです。もちろん、普通のマグロでも。

昔、バイト先のおばあちゃんが作ってくれた味を、マグロのアラを使って再現しました。え？って思われるかもしれないけどおいしいです。おにぎりの具にしても。