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★を細切りにし、春雨をお湯で戻しザルにあげます。
★と春雨を炒め、☆の調味料を入れます。味を調えたら、水溶き片栗粉を入れます。
具を春巻の皮で包み、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。
170℃の油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり☆