妊婦さん☆授乳ママの鉄分チャーハン
manabell
作り方
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1
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ひじき大さじ1は水で戻す。フライパンに油を敷き、といた卵を軽く火にかけ、火が通ったら 一度お皿にあける。
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2
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同じフライパンで 食べやすい大きさに切った小松菜を炒め、小松菜がしんなりしたら ご飯 ひじき ほぐした鮭を入れる。
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3
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鶏がら顆粒を入れて、よく炒め、ごはんと具の水分がとんできた ら、 鍋肌から しょうゆをいれ全体に混ざるまで炒める。
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4
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好みで 塩こしょうを入れる。
火を止めて たまごを戻し入れる。
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コツ・ポイント
ワンプレートで野菜も魚も摂取できて栄養バッチリです☆塩分を気にする方、塩鮭を使う場合は お醤油の量など 加減してください。
このレシピの生い立ち
授乳中に貧血になることが多かったので 鉄分が摂れて 手軽に作れる物をと思いました☆
