炊飯器で簡単チャーハン
かつともかーちゃん
作り方
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1
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お米３合を研いで水切りしておく。
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2
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炊飯器の釜に、①のお米とチャーハンの素をとき入れた540CCの水とサラダ油大匙１を入れ混ぜたら、スイッチを入れる。
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3
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★の野菜とハム(焼豚)を分量外の油で炒めたら、塩コショウする。
グリーンピースは茹でておく。
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4
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炊き上がったご飯に、ときタマゴを混ぜ入れたら１５分程蒸らす。
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5
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蒸らしたご飯に③の炒めた物とグリーンピースを混ぜ入れる。
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6
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お茶わんなどに、チャーハンを入れて形を作り皿にあける。
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コツ・ポイント
ご飯をパラパラにするために、必ずサラダ油を入れて炊いて下さい。炊きあがったら、直ぐにときタマゴを入れて混ぜたら、必ず１５分程蒸らし、炒めた具を入れる。
お好みでごま油と醤油を入れてもいいと思います。
お好みでごま油と醤油を入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ディーサービスで調理を担当してますが、人数が多いためフライパンでは、上手くパラパラなチャーハンにならないので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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