ピリ辛肉みそ《冷蔵庫保存可》

ピリ辛肉みそ《冷蔵庫保存可》
温かいごはん、温野菜、サラダにも☆ちょっとピリ辛のおかずになる味噌です。おにぎりの具にも^^

材料

豚ひき肉
100g
サラダ油
大さじ1
1/2片
(みじん切り)大さじ1
●干し椎茸(もどしておく)
一枚(中)
●長ネギ
1/2本
干し椎茸のもどし汁
大さじ2
調味料
 味噌
大さじ2
 砂糖
大さじ1
小さじ1
小さじ1/4

作り方

1

写真

●印をみじん切りにし、熱したサラダ油で炒め、豚ひき肉と椎茸の戻し汁を加えて、そぼろに火を通す。

2

写真

調味料を①に加え味を調える。
※好みによって一味の量を調整する。

3

写真

茹でたもやし一袋(200g)と千切りにしたきゅうり一本を『肉みそ』のトッピングにしました。
おにぎりの具にも!

コツ・ポイント

『一味』の量は、好みによって調整してください。
この量は、少しピリッとします。子供たちには抜いてもいいでしょうし、辛味を好まれるようでしたら増やしてください。

このレシピの生い立ち

ちょっとおかずのない時の常備菜に何かあったら…と思って^^
レシピID : 1439766 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/06/18

写真

おにぎりに入れました~(^3^) 超~うまです!次回 野菜に♬

haruku221

楽しいおにぎりだったでしょうね♪喜んでる人の顔が浮かびます♬

13/06/30

First tsukurepo mark
写真

食欲をそそる一品!リピします♪(v^_^)v

困ったトマト

「困ったトマト」さん、食欲そそっていただけたこと、うれしい‼