マッシュルームとアスパラガスさっぱり炒め

マッシュルームとアスパラガスさっぱり炒めの画像

Description

マッシュルームとアスパラの組み合わせは、美味しい!とハマる人が続出!塩だけもおいしく出来上がります。

材料

1/4個
2枚
コンソメ
1つまみ
オリーブオイル
小さじ1
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    マッシュルームは5mmぐらいにスライスする。

  2. 2

    アスパラガスはら、3cm位の斜め切り。パプリカとハムは千切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンでマッシュルームをから焼きする。
    オリーブオイルを加え、2を一緒に炒める。

  4. 4

    コンソメ、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

マッシュルームをから焼きしてから、他の材料を炒めると水分が出過ぎず、美味しく仕上がります。塩加減を多めにすることがポイント。

このレシピの生い立ち

季節の野菜(インゲン、人参、ピーマン、トマト、なす、玉ねぎ等)と組み合わせて、アレンジしやすい一品です。
レシピID : 1440170 公開日 : 11/05/19 更新日 : 17/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ChunChun☆≡
パプリカ無しですが塩胡椒で自然な旨味が引き立ち美味しかったです♡

シンプルな味付けは素材の旨味が活きますよね♪^^

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すのーY
春らしい一品が出来ました〜簡単で、美味しい(^з^)-☆

アスパラも色鮮やかで美味しそうです!有り難うございます♪

初れぽ
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シングルアイシャドウ
野菜の旨みがぎっしり!オリーブオイルを少し多めにして頂きました!

野菜たっぷりでヘルシー!春を感じますね♫ありがとうございます