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大根は皮を剥き1cm厚さの半月切りにする。鍋に大根・がんも・☆を全て入れて火にかける。
沸騰したら中火〜弱火にして汁気が無くなるまで煮込む(途中底から返すといいです)。
器に盛り、煎り胡麻をパラパラ♪
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