肉じゃがコンソメ味
ｕｋａｐｏｎ
作り方
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1
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じゃがいもは１個を４－６個に、人参乱切り、玉葱はくし形に。
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2
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今回牛肉は網焼き用を使い存在感を強調。
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3
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深めのフライパンにオリーブオイルをすこしいれて、肉を焼きます。表面に焼き色がついたら取り出します。
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4
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同じフライパンで野菜を炒め、野菜がかくれるより少し少なめのお湯を加えて煮る。
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5
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５分ほど煮たら肉を戻し入れ、コンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
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6
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なばなを加え、醤油をたし、なばながしんなりするまで煮てできあがり
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コツ・ポイント
最後に醤油をたすことで、和風感を演出です。
このレシピの生い立ち
コンソメで味付けした肉じゃがです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
