詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ｽﾞｯｷｰﾆの味噌肉じゃが

ｽﾞｯｷｰﾆの味噌肉じゃがの画像

Description

油を使わないのでﾍﾙｼｰだし、いつもの肉じゃがが味噌を入れただけで、ｺｸが出て本当美味しくなります♪

材料 （4）

豚挽き肉
【１００ｸﾞﾗﾑ】
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ
【３個】
人参
【１本】
しいたけ
【３個】
ｽﾞｯｷｰﾆ
【１本】
■ ①
だし汁
【材料が浸る程度】
醤油
【大さじ１】
砂糖
【大さじ２】
みりん
【大さじ１】
味噌
【大さじ１】

作り方

  1. 1

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、人参、ｽﾞｯｷｰﾆは乱切りに。
    しいたけは薄切りに。

  2. 2

    中火程度に熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚挽き肉を入れ、炒める。

  3. 3

    挽き肉から油がでるので、油は引かずに炒めてくださいね。

  4. 4

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓを入れ表面が少し色が変わったら、人参、ｽﾞｯｷｰﾆ、しいたけを入れ炒める。

  5. 5

    ２〜３分炒め、材料が浸る程度のだし汁を入れ一旦沸騰させる。

  6. 6

    ｼﾞｬｶﾞｲﾓに竹串を刺し、半分ぐらい火が通ったところに、①を全て入れる。

  7. 7

    あとは、煮込むだけ♪
    汁気は残しておいた方がｨｨです♪

コツ・ポイント

基本的な材料は、挽き肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓ、人参。
あとは、冷蔵庫にある残り野菜何でも入れてみてください(*^ｰﾟ)
今回は、ｽﾞｯｷｰﾆ♪
甘めが好きな方はお砂糖＋してね♪

このレシピの生い立ち

肉じゃがを少しｱﾚﾝｼﾞしてみたくて♪
レシピID : 1441105 公開日 : 11/05/17 更新日 : 11/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Чμмι
ｽﾞｯｷｰﾆの味噌肉じゃが
by Чμмι