醤油おこわ☆五目バージョン
Description
手軽な材料で、美味しいおこわ♪小豆バージョンのアレンジです^^
材料
(2合分)
作り方
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1
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にんじんは千切り、油揚げも同じくらいの大きさに切る。
ひじきは水(分量外)で戻す。
貝柱も水に浸ける。
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2
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もち米を洗い、内釜に入れる。貝柱の戻し汁と水を1.5合の目盛まで入れる。醤油も入れ、軽く混ぜる。
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3
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②の上に①のにんじん、油揚げ、水を切ったひじき、ほぐした貝柱をのせて炊飯器のスイッチを入れる。
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4
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炊き上がったら15分ほど蒸らし、全体が混ざるようにほぐしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
具を煮てないので手早く出来ます。
油揚げはキッチンペーパーでギュっと絞ると余分な油が取れ、水っぽくなりません。
油揚げはキッチンペーパーでギュっと絞ると余分な油が取れ、水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
水分量を加減して。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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