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☆をHBにセットして、生地づくりモードで一時醗酵までする。
醗酵後ガス抜きして丸めて、濡れぶきんをかけてベンチタイム15分おく。
打ち粉をして長方形に伸ばす。(18×40くらい)
上を3cm位あけて、アップルブレザーブを敷き詰める。手前から海苔巻きのようにしっかりとくるくる巻く
包丁かミシン糸で8当分に切る。 ケーキ型に油を塗る。入りきらない生地はマフィン型などで焼くとかわいい
濡れぶきんをかけて二次醗酵35度で20分
表面に卵黄を塗り、180度に余熱したオーブンで20~25分冷めたら アイシングして完成!
つくれぽありがとう☆
お友達 きっとよろこびますね❤つくれぽありがとう
うわぁ 美味しそうに焼けてますね☆つくれぽありがとう
うわぁ!アイシングまで仕上げておいしそうです☆つくれぽ感謝