なんちゃってボロネーゼ。
zuncafe
作り方
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1
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パスタ用の水を沸かしながら、材料を切る。玉葱スライスを半分に、シメジも同じ大きさに半分に切る。
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2
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フライパンにバターをいれ、玉葱に色がつくまで炒め、シメジをいれ塩コショウしてしっかり炒める。
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3
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お湯がわいたら、パスタを表示の時間より１分短めに茹でる。
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4
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1cmに切った牛こまをいれ、火が通ったらコンソメと水、砂糖しょうゆケチャップをいれ塩コショウで味をととのえる。
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5
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４に茹で上がったパスタをいれパスタが好みのかたさになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
4の調味料を入れるときには弱火にしておき、５のパスタをいれてから中火にするとパスタに味がしっかり入って美味しいです。
このレシピの生い立ち
１歳の娘と一緒に食べれるボロネーゼをあり合わせの材料で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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zuncafe
