新じゃがとキャベツのチーズ蒸し

じゃがいもをよく洗い、皮はむかずに半分に切る。ウインナーも半分。ピーマンは縦半分にしてから4等分。キャベツは適当にちぎる

フライパンを熱し、バターを溶かしてじゃがいもを炒める。強火。1分くらいしたらウインナー、ピーマンを入れて軽く炒める。

具材を覆うようにキャベツを乗せ、フライパンの蓋をして弱火で7分くらい蒸す。

チーズがとろっとしてきたら胡椒をふって、お皿に盛りつけて完成。