青梗菜と新玉ねぎの豚キムチ炒め
作り方
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1
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青梗菜は葉と茎に分け食べやすい大きさに切ります。新玉ねぎは繊維に沿ってスライスします。
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2
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フライパンにごま油をしき、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら青梗菜を茎、葉の順に入れ、新玉ネギも入れます。
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3
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青梗菜がしんなりしてきたらキムチ、みりんを入れ、さっとまぜて火を止め出来上がり。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは完全に火が通らないくらいがおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に青梗菜がたくさんあるので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)