味付けはコンソメ☆茄子ミートソースパスタ

鍋にオリーブオイルをひきみじんにしたにんにくを炒め香りを出す。

みじん切り玉葱を透明になるまで炒め挽肉を入れ炒め、トマト缶と水となす以外の材料を入れ20分煮る。

トマト缶、水を入れ切った茄子、塩こしょうを入れ好きなだけ煮る。パスタの上にのせる。