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木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ、2分ほど電子レンジにかけて水切りしておく
材料を全てフードプロセッサーに入れなめらかになるまで混ぜる
スプーンで丸くしながら揚げ油に落とし、ういてきたら出来上がり。