かぼちゃのそぼろあんかけ☆
ぽっぽっぽ☆
作り方
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1
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かぼちゃは皮・種を取り除き、食べやすい大きさに切る。
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2
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沸騰したお湯に塩を少し入れ、1を茹でる。（5分弱）
柔らかくなったら取り出し皿に移す。
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3
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フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
お肉の色が変わり火が通ったら■を加え中火にかける。
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4
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3の味がなじんできたら☆を合わせて回しかけとろみをつける。
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5
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2で皿に盛ったかぼちゃに4をかけて、さやいんげん（あれば）をのせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃの自然な甘みがおいしいのでだし汁で下茹でしなくてもOK.
このレシピの生い立ち
そぼろあんかけが好きなので。
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ぽっぽっぽ☆
