具沢山野菜の優しいスープ

鍋に水を入れ、煮立ったらささ身とベーコンを入れる。火が通るまで、コトコト煮ながら野菜を刻む。

ササミに火が通ったら１度上げる。そして人参、筍の順で火が通りにくい順番で入れて行く。

後は火が通るまでコトコト

最後に味を整えて（ハーブソルトと黒コショウ）ささ身とベーコンを戻して入れる。